A.O.C. Faugères Rosé : Coeur de Fraise 2008
80% Cinsault 20% Grenache
Nature des sols: mélange de schiste et d’argile
Altitude moyenne des parcelles : 260 mètres
Vendange : manuelle et tri à la vigne, transport en cagettes.
Rendements moyens : de 40hl/ha
Réception des raisins : par gravité
Thermorégulation des cuves via un groupe de froid
Durée de macérations : 4 heures
Production totale : 20hl
Altitude moyenne des parcelles : 260 mètres
Vendange : manuelle et tri à la vigne, transport en cagettes.
Rendements moyens : de 40hl/ha
Réception des raisins : par gravité
Thermorégulation des cuves via un groupe de froid
Durée de macérations : 4 heures
Production totale : 20hl
+ 33 (0) 4 67 77 31 40
Arielle & Jem Harris, Les Fusionels, Artisans Vignerons, A.O.C. Faugères
Vignoble Harris-Demets, Route de Aigues Vives, 34480 Cabrerolles, Languedoc, France
Contact
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A consommer avec modération
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