A.O.C. Faugères, Languedoc

Les Fusionels exercent leur savoir-faire sur la commune vigneronne de Cabrerolles, au coeur-même du Faugérois, en Languedoc.

Le Faugères, une petite appellation située sur le contrefort des Cévennes, bénéficiant d’un micro-climat méditerranéen, est renommé pour ses vins rouges puissants et ses rosés fruités. La combinaison de l'altitude, du terroir schisteux et du climat offre des conditions uniques qui apportent aux vins d’Arielle et de Jem leur goût si distinctif.

Son fameux sol schisteux est sec et friable. Les racines de la vigne ont ainsi la possibilité de pénétrer en profondeur à la recherche d’eau en période de sécheresse. Il a également pour particularité d'emmagasiner la chaleur des chaudes journées d'été et de la restituer durant la nuit. Tout cela a des conséquences directes sur la future vendange, lui apportant concentration et maturité optimales.

Le vent marin (venant de la mer) et la tramontane (du Nord-Est) parcourent régulièrement les montagnes du Faugérois. De part leur présence, ils ventilent le vignoble et limitent ainsi toute formation fongique.

Leurs parcelles sont positionnées de manière idéale, surplombant la plaine de Béziers, à une altitude élevée, orientées au sud, sous la chaleur intense des étés languedociens. Ces éléments fusionnés au savoir-faire d’Arielle et de Jem permettent la production de leurs crus complexes et élégants.

Découvrez ci-dessous
les vins A.O.C. Faugères
d'Arielle et Jem: